Lungo Guatemala Renovation (Pro капсулы)
Lungo Guatemala Renovation (Pro капсулы)
6
ПРОФИЛЬ КОФЕ
СМЕЛЫЙ И ШЕЛКОВИСТЫЙ
Гватемала - это смесь гватемальской арабики и прекрасной робусты. Удивительно то, что и арабика, и робуста подвергаются промывке, что придает шелковисто-гладкую текстуру интенсивной сухой солодовой зерновой ноте робусты и ее классической горечи. В капсулах Nespresso Professional арабика и робуста обжариваются коротко и слегка. Это позволяет развить смелость, сохранив при этом ароматическую сложность. Гватемала - это смелый кофе, но его сила обезоруживает.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Nespresso Guatemala представляет собой смесь арабики и робусты - все из Гватемалы. Этот центральноамериканский регион давно известен своими превосходными сортами кофе арабика. При подготовке этой капсулы Nespresso Professional мы обязательно включили в нее лучшие сорта промытой арабики из Гватемалы.
ОБЖАРКА
В этой капсуле Nespresso Professonal арабика и робуста обжариваются коротко и светло. Легкая обжарка придает этому кофе некоторую дерзость. Короткая обжарка позволяет сохранить ароматическую сложность смеси.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
Интенсивные сухие и солодовые зерновые ноты Nespresso Guatemala скрашиваются элегантной горечью и шелковисто-гладкой текстурой. Вы уловите классическую зерновую ноту робусты, но она дополнена тонкой сухой растительной нотой, которая придает бленду дополнительную сложность. Гватемала - это смелый кофе, но его сила обезоруживает.
Вам нравится "Lungo Guatemala Renovation (Pro капсулы)"?
Вот подборка сортов кофе и аксессуаров, которые вам наверняка понравятся:
Brazil (Pro капсулы)
СЛАДКАЯ И АТЛАСНАЯ ГЛАДКОСТЬ
Бразилия - наш гладкий собеседник. Он начинается с мягкой бразильской арабики, произрастающей в засушливых саваннах региона Серрадо. Они придают кофе этого происхождения характерную ноту поджаренных сладких зерен. Мы смешиваем полумытые обработанные зерна кофе сорта Бурбон с плантаций южной Бразилии, расположенных на вершинах холмов и в поместьях Сан-Паулу, которые придают этой капсуле Nespresso Professional элегантную медовую сладость. Кофе обжаривается пополам: натуральные (немытые) зерна Cerrado получают легкую обжарку, а полумытые зерна Bourbon - более длительную, чтобы развить их сладость. Попробуйте этот кофе с молоком, и вы увидите, как он раскрывает гладкий карамельный аромат и те поджаристые нотки, которые присущи бразильскому кофе.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Эта капсула Nespresso Professional представляет собой полностью бразильскую смесь кофе арабика с характерными для ее происхождения нотками сладких злаков. Некоторые сорта кофе арабика были получены с плантаций на вершинах холмов в южном бразильском штате Минас-Жерайс, а также с плантаций в Сан-Паулу, но мы начали с нескольких сортов, выращенных в засушливых саванных равнинах региона Серрадо. Затем мы смешали полумытые зерна кофе Bourbon, известного своей медовой сладостью.
ЖАРКА
Чтобы получить атласную текстуру и согревающие поджаренные нотки Nespresso Brazil, мы разделили обжарку бразильского кофе арабика на две части: слегка обжарили кофе из региона Серрадо, прошедший естественную обработку (немытый), и более длительную, но мягкую обжарку для развития сладости зерен кофе Bourbon.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
Origin Brazil - это гладкий собеседник. Он элегантный и нежный, не горький и не кислый. Классические бразильские нотки сладких злаков и оттенок поджаренного зерна делают его победителем, если вы ищете исключительно гладкий и мягкий кофе.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Leggero (Pro капсулы)
ТАЙНЫЕ ГЛУБИНЫ
Южноамериканские сорта арабики и робусты сочетаются в освежающей смеси эспрессо. Каждый бархатистый глоток раскрывает гладкие нотки какао и злаков.
ОБЖАРКА
Мы слегка обжариваем кофе арабика и робуста в Nespresso Leggero. Это позволяет сохранить кислотность колумбийского кофе и придать остальным сортам нежные нотки поджаренных зерен и какао. Все сбалансировано.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
Leggero бархатист на языке, наполнен гладкими нотами какао и злаков. Оттенок кислотности в этом эспрессо Nespresso уравновешивается горечью кофейной смеси.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Colombia Organic (Pro капсулы)
КРЕМОВЫЙ И ДОЛГОИГРАЮЩИЙ
На ошеломляющей высоте вид спелой красной кофейной вишни на фоне глубокой зеленой листвы захватывает дух не меньше, чем один глоток этого кофе. Под кремовой кремовой текстурой Colombia Organic скрывается соблазнительный характер поджаренных зерен, гармонично сочетающийся с классической нотой красных фруктов этого сорта. Фермеры региона Толима выращивают свой кофе в соответствии со строгими органическими стандартами, заботясь о сохранении своей земли и урожая кофе для будущих поколений.
ОБЖАРКА
Мы обжариваем этот кофе одного происхождения по технологии раздельной обжарки. Первая часть более светлая и содержит большую часть кофе. Вторая часть меньше по объему, но она обжаривается до более темной степени, чтобы придать конечному продукту дополнительную сложность.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
Гармоничный и сладкий кофе с нотами хлебных и поджаренных злаков и красных фруктов, с обильной, плотной пенкой и длительным послевкусием.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Peru Organic (Pro капсулы)
ПЕРУ ОРГАНИК - НАШ ПЕРВЫЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ КОФЕ
Мы путешествовали по отдаленным перуанским регионам в поисках лучших зерен органического сертифицированного кофе арабика. Высоко на высоте 1000 метров - даже до 2100 метров - в склонах Анд мы нашли их. Приготовленный по органическим технологиям, передаваемым из поколения в поколение, этот кофе благословлен тщательной заботой мелких фермеров. Кофе Peru Organic обжаривается в расщепленном виде, что позволяет раскрыть яркую, сочную кислотность и элегантные фруктовые ноты, подчеркнутые гладкой, поджаристой зерновой нотой.ORIGIN
В Перу Анды простираются с севера на юг, отделяя прибрежную пустыню от тропического леса. Кофе растет здесь - высоко в Андах - на высоте от 1000 до 2100 метров. Это субтропический высокогорный климат, где высокий уровень влажности и высота над уровнем моря повышают потенциал качества кофейных зерен.
ЖАРКА
После того как мы приложили все усилия для получения лучшего органического перуанского кофе, вполне естественно, что и к его обжарке мы отнеслись с той же тщательностью. Peru Organic - это кофе одного происхождения, обжаренный в двух частях, чтобы придать конечной чашке сложный нюанс. Обе части обжарены в легкой степени и подчеркивают яркий и гладкий характер смеси, раскрывая при этом экзотические фруктовые нотки.
АРОМАТИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ
Peru Organic - это фруктовый кофе с отчетливыми нотками зеленых овощей. Тонкая кислотность кофе прекрасно сбалансирована контрастными ароматами поджаренных сладких зерен.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.
Has a taste similar to cocoa or dark chocolate.
Can be perceived in the mouth at the back of the tongue.