Почему кофеин действует на всех по-разному: генетика против привычки
Узнайте, как генетика и привычки определяют вашу реакцию на кофеин. Разберитесь, почему одни пьют кофе без ограничений, а другие чувствительны даже к малым дозам.
Новости — страница 15
Кофе Либерика: как третий вид кофе завоевывает рынок specialty
Узнайте, как кофе Либерика из Юго-Восточной Азии и Малайзии становится specialty-продуктом благодаря инновациям в обработке и ферментации.
Робуста против арабики: как климат меняет кофейный рынок
Климатические изменения трансформируют кофейный рынок. Узнайте, как робуста становится ключевым сортом, и как технологии Nespresso.press помогают адаптироваться к новой реальности.
Технология ActiveChill меняет стандарты приготовления холодного кофе
Узнайте, как технология ActiveChill от Franke Coffee Systems меняет приготовление холодного кофе, обеспечивая насыщенный вкус и стабильное качество. Идеально для HoReCa.
Кофейная мякоть снижает холестерин: польза отходов производства
Экстракт кофейной мякоти арабики снижает «плохой» холестерин на 14,9%, предлагая решение для переработки отходов и создания полезных продуктов.
Кофейный слаш: как TikTok-тренд меняет домашнее кофепитие
Узнайте, как приготовить кофейный слаш дома. Этот вирусный TikTok-тренд превращает замороженный кофе в освежающий напиток с уникальной текстурой.
Что означает «крепкий кофе» в разных культурах и как это влияет на выбор
Узнайте, что означает «крепкий кофе» в разных странах: от эспрессо до бразильского café forte. Разбираемся, как культура влияет на выбор и восприятие интенсивности напитка.
Кофе снижает жировую массу и увеличивает мышцы - данные исследования
Финские ученые обнаружили, что любители кофе имеют меньше жира и больше мышц при том же весе. Узнайте, как кофе влияет на метаболизм и гормоны.
Бумажные стаканчики выделяют больше пластика, чем ожидается
Узнайте, почему
Кофе защищает печень: научные данные о влиянии на здоровье
Узнайте, как регулярное употребление кофе снижает риск цирроза, рака печени и улучшает ее функции. Научные данные, рекомендации по выбору и типу кофе.
Дожди в Бразилии угрожают поставкам премиальной арабики
Аномальные дожди в Бразилии сокращают урожай премиальной арабики. Узнайте, как это повлияет на цены, качество кофе и ассортимент Nespresso.press в России.
Фильтрованный кофе замедляет старение, растворимый - ускоряет
Узнайте, как способ приготовления кофе влияет на биологический возраст. Исследование показало: фильтрованный кофе замедляет старение, а растворимый - ускоряет.