Кофе бленд Ispirazione Venezia
ISPIRAZIONE ITALIANA
В избранное
Обжарка
Горчинка
Интенсивность 8
Плотность
Кислинка
Интенсивность
8
Размер чашки
Эспрессо
40 мл
40 мл
Ристретто
25 мл
25 мл
Семья ароматов
Страна происхождения
Бразилия, Колумбия
Кофе-капсулы подходят только для кофемашин системы original
Вдохновленный давними традициями обжарки в Венецианском порту, который служил перевалочным пунктом между Востоком и Западом, когда кофе только появился в Европе, этот кофе порадует вас своими фруктовыми нотами и легким карамельным ароматом.
Мы хотели почтить это самобытное наследие, создав "Венецию". Бразильская арабика - один из крупнейших импортеров кофе в Италию, поэтому наши специалисты начали именно с нее. Затем мы смешали его с известными сортами арабики высокого качества из Колумбии, чтобы придать ему солодовый и фруктовый вкус, который прекрасно раскрывается во время обжарки, а для придания дополнительной пикантности добавили немного промытой африканской робусты. Эти элементы объединены в изящную круглую чашу, выполненную в соответствии с венецианскими традициями.
Этот северный торговый город славится не только купажированием, но и обжаркой. На севере страны обжарка кофе, как правило, более легкая. Вот почему мы приготовили кофе в Венеции средней обжарки, который получается светлее, чем тот, что вы можете найти на юге, но при этом остается достаточно темным. Это придает Ispirazione Venezia округлый вкус и мягкую кислотность с легким оттенком горечи.
Venezia – это мягкий, округлый и деликатно ароматный кофе, который напомнит вам о кофейных зернах, только что вышедших из обжарки, и перенесет вас в эпоху зарождения кофейной индустрии в Италии. Благодаря более легкой обжарке кофе сохраняет нежный аромат и приобретает плотную консистенцию. В Венеции невозможно не ощутить отчетливый аромат злаков и нотки сладкой карамели, которые мы все находим такими успокаивающими.